یک سوال بزرگ که بسیاری از مردم دارند این است که “آیا کنسرو نخود فرنگی یک و یک پخته شده است؟” همانطور که از اطلاعات ما در مورد پردازش نخود فرنگی کنسرو شده می دانید، پاسخ مثبت است!
این به این معنی است که در واقعیت، می توانید ادامه دهید و نخود فرنگی کنسرو شده را مستقیماً از قوطی بخورید. با این وجود، بیشتر مردم ترجیح می‌دهند از نخود فرنگی کنسرو شده در دستور غذا استفاده کنند تا اینکه آنها را به‌صورت ساده یا گرم کرده و مزه دار کنند تا خوشمزه‌تر شوند.
از طرف دیگر، نخود فرنگی منجمد پخته نمی شود (به غیر از سفید کردن مختصر) و در واقع برای خوردن مستقیم از بسته بندی خطرناک است. بنابراین، همیشه باید سبزیجات یخ زده را کاملاً بپزید و صادقانه بگویم، به هر حال این باعث می شود که آنها بسیار لذت بخش تر شوند! برای نکات آشپزی بیشتر در مورد نخود فرنگی، بررسی کنید: چگونه نخود فرنگی بپزیم.
برای تمام نبردهایی که نخود فرنگی کنسرو شده برنده نمی شوند، مطمئناً رتبه اول امید به زندگی را دارند. کنسرو نخود فرنگی یک و یک توانایی شگفت انگیزی برای ماندگاری چندین ساله در دمای اتاق دارد.
شما به راحتی می توانید یک قوطی نخودفرنگی را تا 5 سال با کیفیت عالی در نظر بگیرید، اما حقیقتاً، آنها باید برای مدت طولانی تری برای مصرف سالم بمانند، مشروط بر اینکه قوطی و مهر و موم آن دست نخورده باقی بماند.
نخود فرنگی منجمد و همه سبزیجات منجمد، البته، بسیار بیشتر از سبزیجات کنسرو شده یا تازه نیاز دارند. آنها نه تنها باید تا لحظه ای که شما آماده پختن و خوردن آنها هستید یخ زده باقی بمانند، بلکه حتی با نگهداری مناسب، فراتر از یک نقطه خاص، احتمالاً از نظر کیفیت رنج خواهند برد.
مهم نیست که بسته نخود فرنگی منجمد شما چقدر کاملا مهر و موم شده باشد، سوختگی در فریزر همیشه اتفاق می افتد زیرا رطوبت داخل سبزیجات به شکل کریستال های یخ تبخیر می شود. این کار بافت های ظریف سبزیجات را خشک می کند و معمولاً به نخود فرنگی منجمد طعم، بافت و ظاهر بدی می دهد.
